亚洲天才厨师闯入巴黎米其林殿堂,为了摘得三星,他不仅要征服评委的舌头,还要征服同事的歧视。
拥有惊人味觉天赋的韩国厨师李俊昊,进入巴黎百年老店“拉鲁斯”工作。
他梦想成为亚洲第一位米其林三星主厨。
然而厨房里充满了白人至上的傲慢,主厨故意让他洗菜三年,同事把冷冻鹅肝混进他的酱汁。
李俊昊没有爆发,而是用了半年时间研究法餐历史,将韩国发酵技术融入古典法餐。
在餐厅面临降星危机时,主厨束手无策,李俊昊临时接手,推出了“泡菜鹅肝卷”和“大酱牛骨髓”。
震惊了美食评委。
最终餐厅保住三星,主厨羞愧辞职,李俊昊成为新主厨,但在升职演讲上,他脱下了厨师服,说:“我不需要在别人的规则里证明自己。
前半段压抑得让人想砸屏幕,后半段爽快得让人起鸡皮疙瘩。对厨房政治和种族歧视的刻画非常真实,结尾的反转宣言充满了文化自信。
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